可可期货现货价格都在涨



发表时间:2025-01-10      来源:本站
  “2024年巧克力原料成本翻了一倍。”在上海经营一家烘焙工作室的夏小姐告诉第一财经记者,年初她采购的某欧洲品牌的黑巧克力五公斤的价格在500元/袋,年中时价格就已经涨到900多元/袋。由于巧克力成本过高,夏小姐不得不减少巧克力类烘焙产品的总量,来控制运营成本。

  2023年底开始,纽约市场可可期货价格就开始了一轮暴涨,报价从不到4000美元/吨一路冲高,2024年4月19日纽约可可期货报价达到了11722美元/吨,经过几个月7000美元到9000美元的震荡后,年末纽约可可期货报价一度冲高12931美元/吨,比年初翻了三倍。虽然随后报价有所回调,但到1月9日,纽约可可期货收于10978美元/吨,依然是高位运行。

  可可豆价格暴涨的背后,是面临供应上的挑战。公开资料显示,可可豆作为生产巧克力的主要原料,多数种植于非洲热带地区,科特迪瓦和加纳两国的产量就占到了全球总产量的60%。

  据国际可可组织(ICCO)此前公布的报告,因遭受极端天气和疾病的双重打击,非洲可可豆产量严重下滑。最新报告显示,到2024年11月,可可主产国科特迪瓦和加纳的当月气温偏高,加上季风的影响,可能会影响可可树生长,而第三大生产国厄瓜多尔则出现了干旱。此外,可可肿枝病毒(CSSVD)的流行也对西非可可生产造成了严重破坏。从2024年11月初至月底,伦敦交易所的可可豆库存水平下降了20%;美国交易所的库存也下降了11%,说明库存并未得到补充。


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